Lic. Kostrådgivare - LCHF/Paleo

Mat väcker starka åsikter och känslor. Det beror bland annat på att maten vi äter utgör en stor del av vår kultur, vår livsstil och därmed vår personlighet. Det vi äter säger en del om vem vi är och vad vi står för. Att ge andra människor råd om vad de bör äta för att må bra innebär därför inte sällan att du kliver in i deras liv, in i deras vardag och in i deras djupa värderingar och attityder. Att ge andra människor råd om vad de bör äta kräver därför inte bara ämneskunskaper utan också kunskaper om rådgivningsrollen - hur du möter människor med vitt skilda förutsättningar, hur du anpassar dina råd och hur du bäst coachar människor till varaktiga livsstilsförändringar. I vår utbildning till kostrådgivare får du de grundläggande kunskaperna du behöver för att kunna erbjuda kostrådgivning och hålla kurser. Efter utbildningen väntar flera fortbildningar som fördjupar dina kunskaper och din yrkesskicklighet. 

 

Vi på mf tar ett aktivt ställningstagande mot stora delar av våra myndigheternas nuvarande officiella kostråd. Vi vänder oss mot de starka ekonomiska, politiska och prestigefyllda intressena som bland annat fått många att tro att naturligt fett i allmänhet och det naturliga mättade fettet och kolesterol i synnerhet är skadligt för hälsan. Vi vänder oss vidare emot den totala industrialiseringen av dagens matutbud som fått många att till stora delar konsumera processad och näringsfattig mat. Istället förordar vi fett- och proteinrik mat. Den bör vara så naturlig samt när- och småskaligt producerad som möjligt. Naturliga kolhydrater främst i form av grönsaker, rotfrukter, potatis och frukt kan konsumeras efter var och ens genetiska förutsättningar, sjukdomsbild och fysisk aktivitetsnivå. Vi på mf har lång erfarenhet av utbildningsfrågor och för att inte minska trovärdigheten i det vi säger har vi en aktiv policy om att inte ha något ekonomiskt intresse i produktförsäljning. Vi står oberoende av olika märken på livsmedel och kosttillskott och gör det vi är bäst på; att förmedla kunskaper och synsätt. 

 

Du lär dig brett och djupt om LCHF (lågkolhydratkost) och paleolitisk kost (stenålderskost). Du får goda kunskaper i människans evolution, både vad gäller anpassning till mat, rörelse och psykosocial miljö. Förståelse för vad människan evolutionärt har anpassats till är en förutsättning för att bli framgångsrik som kostrådgivare. Du lär dig kunskaper och får ett synsätt som bygger på vetenskap, evolutionslära och holistisk hälsa. Du får svåra saker förklarat på ett pedagogiskt sätt och du lär dig att översätta dessa 

kunskaper till enkla råd och tips. LCHF (lågkolhydratkost) är för alla, men alla bör hitta sin lämpliga variant av LCHF. Du lär dig därför att anpassa dina råd till såväl överviktiga, diabetiker, barnfamiljer, motionärer som övriga målgrupper. Du lär dig argumentera effektivt och att förklara pedagogiskt. 

Vi ger dig mf Konceptet för kostrådgivare som består av genomarbetade metoder och väl beprövade arbetssätt som du kan börja använda direkt efter genomförd kurs. I detta koncept ingår ett

kostrådgivningspaket och kostkursen ”LCHF Hälsa”. 

Huvudlärare på utbildningen är Jonas Bergqvist och Therese Renåker, två mycket uppskattade och erfarna utbildare och föreläsare som coachar alltifrån överviktiga till idrottare på hög nivå. Jonas har dessutom skrivit böcker om LCHF/Paleo och Träning. 

 

 

Vårt mf lärarteam strävar efter att erbjuda dig den bästa pedagogiken, ämneskunskapen och inspirationen. 

Förkunskaper
Gymnasiekompetens samt ha läst boken ”Optimal Hälsa, Viktminskning & Fitness” version 3.0 och nyare. 

Ungefärligt upplägg (antal timmar)

Licens/Kursintyg
Efter utbildningen får du ett kursintyg liksom en licens vid godkänt prov och inlämnade hemuppgifter. 

Vem är du?

Utbildningen till Lic. Kostrådgivare - Lågkolhydratkost (LCHF) / Paleo vänder sig till dig som söker den bredaste och mest genomarbetade utbildning till kostrådgivare. Utbildningen är utmärkt som komplement och påbyggnad till annan friskvårds- eller sjukvårdsutbildning, men du kan också läsa utbildningen om du är helt oerfaren på området och ”bara” vill lära för egen skull. 

Osäker på om detta är en utbildning för dig?

Vad gör du efter utbildningen?

Behovet av ärliga kostråd till en alltmer sjukdomspräglad befolkning är enormt. Dock är det många gånger svårt att få kunderna att förstå värdet av matens ibland långsiktiga betydelse för hälsan samt av att få kunderna att ändra djupt rotade vanor. Efterfrågan på lågkolhydratkost (LCHF) växer sig allt större och kommer att öka under många år framöver. Många studieförbund, gym, företag och andra organisationer efterfrågar kompetens med denna framtidsorienterade inriktning. Vår utbildning till Lic. Kostrådgivare - Lågkolhydratkost (LCHF) / Paleo ger dig en tydlig och attraktiv profil på marknaden. Går du utbildningen för din egen hälsas skull tar du med dig kunskaperna, synsättet och erfarenheten och ser fram emot ett friskare liv! Går du utbildningen och vill använda det i en kommande eller befintlig yrkesroll kan du även se fram emot att kunna vara kursledare för kursen ”LCHF Hälsa”.

  

Du har möjlighet att ansluta dig till mf Webbhälsa - vår egen webbaserade plattform med bl a hälsoenkäter, hälsotester och bibliotek av föreläsningsmallar, bilder, illustrationer och vetenskapliga studier. Allt för att du fortare ska kunna skapa det du vill arbeta med på marknaden.mf Webbhälsa höjer värdet på dina tjänster och gör det roligare, effektivare och lättare att arbeta med kost och hälsa.